Bez czarny (Sambucus nigra)

Bez czarny to powszechnie znany i ceniony krzew liściasty lub małe drzewo, które łączy walory ozdobne z użytkowymi. Jego dekoracyjne kwiaty i jadalne owoce czynią go doskonałym wyborem do ogrodów naturalistycznych, parków, a także do nasadzeń wiejskich i miejskich.

• Pokrój i wzrost: bez czarny osiąga wysokość od 3 do 4 metrów, tworząc rozłożysty, krzaczasty pokrój. Jego dość szybki wzrost i zdolność do odradzania się z korzeni sprawiają, że jest to roślina idealna na żywopłoty naturalistyczne lub jako tło dla innych krzewów.

• Liście i kwiaty: liście są duże, pierzaste, złożone z kilku eliptycznych listków o jasnozielonej barwie. W maju i czerwcu roślina obsypuje się dużymi, płaskimi baldachami kremowobiałych kwiatów, które wydzielają delikatny, słodki zapach. Kwiaty są cenione za swoje właściwości kulinarne i lecznicze – można z nich przygotować syropy, napoje oraz desery.

• Owoce: jesienią bez czarny wytwarza granatowe, błyszczące owoce zebrane w grona. Są one jadalne po obróbce termicznej i wykorzystywane do wyrobu dżemów, soków, nalewek czy win.

• Odporność i wymagania glebowe: bez czarny jest bardzo odporny na mróz, suszę oraz zanieczyszczenia powietrza, co czyni go doskonałym wyborem do nasadzeń miejskich. Preferuje gleby żyzne, wilgotne i przepuszczalne, ale dobrze rośnie również na podłożach przeciętnych. Najlepiej rozwija się na stanowiskach słonecznych lub półcienistych.

• Pielęgnacja i cięcie: roślina wymaga niewielkiej pielęgnacji. Wiosną można przeprowadzać cięcie formujące lub sanitarne, usuwając stare i uszkodzone pędy. Regularne przycinanie stymuluje wzrost nowych, silnych gałęzi i zwiększa obfitość kwitnienia oraz owocowania.

• Wszechstronne zastosowanie w ogrodzie: bez czarny świetnie sprawdza się jako soliter, w grupowych nasadzeniach oraz w formie żywopłotów naturalistycznych. Jego walory użytkowe i ozdobne czynią go idealnym wyborem do ogrodów przydomowych, parków, sadów czy terenów zieleni miejskiej.

Podsumowując, bez czarny to wszechstronny, wytrzymały krzew lub małe drzewo o wysokich walorach użytkowych i dekoracyjnych. Jego kwiaty i owoce, bogate w składniki odżywcze, stanowią cenny surowiec kulinarny i leczniczy, a łatwość uprawy sprawia, że jest to roślina niezastąpiona w różnorodnych aranżacjach ogrodowych.

Kwiaty bzu czarnego rozkwitają na przełomie maja i czerwca.

Powyżej dojrzałe owoce bzu czarnego.

Powyżej przykładowe zdjęcia sadzonek w maju.

Produkowane w naszej szkółce rośliny sprzedajemy już ukorzenione w doniczkach w substracie torfowym. Ukorzenione sadzonki w pojemnikach można wysadzać przez cały rok, z wyjątkiem, gdy ziemia jest zamarznięta. Sadzonki ukorzenione w doniczkach przyjmują się bardzo dobrze. Nasza szkółka jest wpisana do rejestru Państwowej Inspekcji Ochrony Roślin i Nasiennictwa pod numerem producenta PL-30/09/14148 i jako podmiot profesjonalny jesteśmy upoważnieni do wystawiania paszportów zdrowotności roślin.